Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма арм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма арм

лаваш армянский 150 г
Огурец парниковый 146 г
Помидор (томат), парниковый 145 г
томатная паста 68 г
Пекинская капуста 214 г
Йогурт мой 130 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 130 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма арм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.6% 2621 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.4% 596 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.9% 1752 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5172 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4274 г
Лютеин + Зеаксантин 10.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 17.688 мкг 400 мкг 4.4% 3% 2261 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 7.5% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.982 мг 15 мг 26.5% 18% 377 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 7.3% 930 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 1% 6911 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.05 мг 2500 мг 5% 3.4% 1983 г
Кальций, Ca 29.08 мг 1000 мг 2.9% 2% 3439 г
Кремний, Si 8.713 мг 30 мг 29% 19.7% 344 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6126 г
Натрий, Na 72.66 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1789 г
Сера, S 5.76 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 17361 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 2% 3347 г
Хлор, Cl 12.25 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.7 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1% 6498 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 7.4% 917 г
Литий, Li 4.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2535 г
Медь, Cu 30.86 мкг 1000 мкг 3.1% 2.1% 3240 г
Молибден, Mo 1.352 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5178 г
Никель, Ni 2.026 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16517 г
Фтор, F 3.18 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125786 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.1158 мг 12 мг 1% 0.7% 10363 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.596 г от 11.2 до 20.6 г 50% 34%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Шаурма арм составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».