Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом и брокколи

Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Бекон Любительский [Мираторг] 30 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.4% 800 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.2% 571 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.6% 2960 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 12.8% 590 г
Ретинол 0.14 мг ~
альфа Каротин 8.163 мкг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 4.2% 1792 г
бета Криптоксантин 0.408 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 457.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 12% 629 г
Витамин В4, холин 139.93 мг 500 мг 28% 21.1% 357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 12.8% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 31.276 мкг 400 мкг 7.8% 5.9% 1279 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 7.3% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 23.02 мг 90 мг 25.6% 19.3% 391 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 8.8% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 4.2% 1834 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 11.337 мкг 50 мкг 22.7% 17.1% 441 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 21% 360 г
Витамин РР, НЭ 2.2122 мг 20 мг 11.1% 8.4% 904 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.1 мг 2500 мг 6.6% 5% 1514 г
Кальций, Ca 53.72 мг 1000 мг 5.4% 4.1% 1862 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2841 г
Натрий, Na 85 мг 1300 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Сера, S 110.24 мг 1000 мг 11% 8.3% 907 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 12.1% 624 г
Хлор, Cl 87.55 мг 2300 мг 3.8% 2.9% 2627 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.734 мг 18 мг 9.6% 7.2% 1038 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 4.8% 1564 г
Кобальт, Co 5.612 мкг 10 мкг 56.1% 42.3% 178 г
Марганец, Mn 0.1363 мг 2 мг 6.8% 5.1% 1467 г
Медь, Cu 62.09 мкг 1000 мкг 6.2% 4.7% 1611 г
Молибден, Mo 3.367 мкг 70 мкг 4.8% 3.6% 2079 г
Селен, Se 17.34 мкг 55 мкг 31.5% 23.8% 317 г
Фтор, F 30.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12958 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2232 г
Цинк, Zn 0.8189 мг 12 мг 6.8% 5.1% 1465 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.634 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.658 г min 16.8 г 15.8% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и брокколи составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».