Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с чечевицей

Индейка, шейки, только мясо 620 г
Лук репчатый 110 г
Помидор (томат), грунтовый 165 г
Чечевица, зерно 220 г
Перец сладкий красный 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.7% 585 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.7% 2190 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.4% 769 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.4% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.6 мкг 900 мкг 6.4% 5.1% 1563 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 4.9% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.3% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 7.5% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 11.1% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 14.1% 568 г
Витамин В9, фолаты 22.466 мкг 400 мкг 5.6% 4.5% 1780 г
Витамин В12, кобаламин 0.884 мкг 3 мкг 29.5% 23.6% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 29.31 мг 90 мг 32.6% 26.1% 307 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4601 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16722 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.6849 мг 20 мг 18.4% 14.7% 543 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.65 мг 2500 мг 10.3% 8.3% 974 г
Кальций, Ca 32.24 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3102 г
Кремний, Si 17.636 мг 30 мг 58.8% 47.1% 170 г
Магний, Mg 26.38 мг 400 мг 6.6% 5.3% 1516 г
Натрий, Na 127.72 мг 1300 мг 9.8% 7.9% 1018 г
Сера, S 120.28 мг 1000 мг 12% 9.6% 831 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 16% 500 г
Хлор, Cl 25.05 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 143.3 мкг ~
Ванадий, V 4.56 мкг ~
Железо, Fe 2.859 мг 18 мг 15.9% 12.7% 630 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10345 г
Кобальт, Co 3.605 мкг 10 мкг 36.1% 28.9% 277 г
Литий, Li 25.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.2948 мг 2 мг 14.7% 11.8% 678 г
Медь, Cu 220.84 мкг 1000 мкг 22.1% 17.7% 453 г
Молибден, Mo 15.227 мкг 70 мкг 21.8% 17.5% 460 г
Никель, Ni 31.17 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 17.957 мкг 55 мкг 32.6% 26.1% 306 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Титан, Ti 53.44 мкг ~
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37843 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 5.4% 1493 г
Цинк, Zn 2.2781 мг 12 мг 19% 15.2% 527 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.642 г ~
Аспарагиновая кислота 1.199 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.64 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с чечевицей составляет 124,8 кКал.

  • Порция = 309 гр (385.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».