| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 256 г |
| Цветная капуста | 673 г |
| Сливки 35% [Venta] | 100 г |
| Сыр Монблан [Глобус] | 57 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.5% | 589 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 57.36 мг | 500 мг | 11.5% | 8.5% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 11.8% | 626 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 8.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.148 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.6% | 2827 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 6.2% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.62 мг | 90 мг | 46.2% | 34.1% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.748 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2860 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8377 мг | 20 мг | 14.2% | 10.5% | 705 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.2% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4462 г |
| Кремний, Si | 13.08 мг | 30 мг | 43.6% | 32.2% | 229 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 3% | 2525 г |
| Натрий, Na | 31.99 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.8% | 4064 г |
| Сера, S | 79.24 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.8% | 1262 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 8.3% | 890 г |
| Хлор, Cl | 6.89 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 297.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1510 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 0.442 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2262 г |
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.6% | 2062 г |
| Медь, Cu | 37.68 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2654 г |
| Молибден, Mo | 5.021 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.3% | 1394 г |
| Никель, Ni | 5.262 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.22 мкг | 55 мкг | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 132450 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.7967 мг | 12 мг | 6.6% | 4.9% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.529 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.356 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с фаршем составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».