| Капуста пекинская | 650 г |
| Лимон | 10 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Петрушка, сушеная | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли | 15 г |
| Кукуруза, желтая, цельными зернами, замороженная, приготовленная в микроволновке | 10 г |
| Лук, порезанный, замороженный, неприготовленный | 7 г |
| Морковь, замороженная, неприготовленная | 10 г |
| Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 10 г |
| Фасоль (стручок) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.1% | 2154 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 19.7% | 1111 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 7.9% | 2761 г |
| альфа Каротин | 39.687 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 13.8% | 1587 г |
| бета Криптоксантин | 6.893 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 92.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.5% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 26.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.598 мкг | 400 мкг | 17.9% | 39.3% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27 мг | 90 мг | 30% | 65.8% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.227 мг | 15 мг | 8.2% | 18% | 1222 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 100.4% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7706 мг | 20 мг | 3.9% | 8.6% | 2595 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.92 мг | 2500 мг | 11.9% | 26.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 109.52 мг | 1000 мг | 11% | 24.1% | 913 г |
| Магний, Mg | 23.92 мг | 400 мг | 6% | 13.2% | 1672 г |
| Натрий, Na | 372.69 мг | 1300 мг | 28.7% | 62.9% | 349 г |
| Сера, S | 1.78 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 11.6% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 545.54 мг | 2300 мг | 23.7% | 52% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 15.8% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.1% | 7299 г |
| Марганец, Mn | 0.3553 мг | 2 мг | 17.8% | 39% | 563 г |
| Медь, Cu | 57.33 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 12.5% | 1744 г |
| Молибден, Mo | 1.018 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.3% | 6876 г |
| Селен, Se | 0.728 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.9% | 7555 г |
| Фтор, F | 0.13 мкг | 4000 мкг | 3076923 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3422 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».