Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из смородинового пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из смородинового пюре

Смородина черная 150 г
Вода 140 г
Желатин пищевой 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из смородинового пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.4% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 5.8% 5093 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 40.6% 714 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 11.3% 2583 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 3.2% 8911 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.5% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.8% 7500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 13.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 11.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.964 мкг 400 мкг 0.7% 2% 13495 г
Витамин C, аскорбиновая 118.58 мг 90 мг 131.8% 382% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 8.1% 3614 г
Витамин Н, биотин 1.423 мкг 50 мкг 2.8% 8.1% 3514 г
Витамин РР, НЭ 0.5804 мг 20 мг 2.9% 8.4% 3446 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.53 мг 2500 мг 8.3% 24.1% 1205 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 11.6% 2473 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 15.1% 1920 г
Натрий, Na 19.73 мг 1300 мг 1.5% 4.3% 6589 г
Сера, S 1.74 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 57471 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 9.6% 2996 г
Хлор, Cl 9.08 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 25330 г
Микроэлементы
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 13.3% 2198 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 25424 г
Кобальт, Co 2.372 мкг 10 мкг 23.7% 68.7% 422 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 15.9% 1818 г
Медь, Cu 114.64 мкг 1000 мкг 11.5% 33.3% 872 г
Молибден, Mo 14.229 мкг 70 мкг 20.3% 58.8% 492 г
Фтор, F 65.42 мкг 4000 мкг 1.6% 4.6% 6114 г
Цинк, Zn 0.0771 мг 12 мг 0.6% 1.7% 15564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.033 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.347 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из смородинового пюре составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».