Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с рыбой

Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 60 г
Лосось атлантический (семга) (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 125 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 73 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.6% 494 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.9% 700 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.7% 3650 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.4% 1429 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 6.7% 923 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 2.925 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4237 г
бета Криптоксантин 0.154 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8.8% 709 г
Витамин В4, холин 74.22 мг 500 мг 14.8% 9.2% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 9.3% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 8.7% 719 г
Витамин В9, фолаты 25.127 мкг 400 мкг 6.3% 3.9% 1592 г
Витамин В12, кобаламин 1.24 мкг 3 мкг 41.3% 25.7% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 4.5% 1398 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 11.8% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1643 г
Витамин Н, биотин 6.271 мкг 50 мкг 12.5% 7.8% 797 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 7.5% 828 г
Витамин РР, НЭ 4.509 мг 20 мг 22.5% 14% 444 г
Ниацин 1.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.03 мг 2500 мг 8.2% 5.1% 1225 г
Кальций, Ca 148.05 мг 1000 мг 14.8% 9.2% 675 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 3.9% 1611 г
Натрий, Na 131.94 мг 1300 мг 10.1% 6.3% 985 г
Сера, S 161.09 мг 1000 мг 16.1% 10% 621 г
Фосфор, P 225.5 мг 800 мг 28.2% 17.6% 355 г
Хлор, Cl 193.83 мг 2300 мг 8.4% 5.2% 1187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 4% 1558 г
Йод, I 11.22 мкг 150 мкг 7.5% 4.7% 1337 г
Кобальт, Co 6.854 мкг 10 мкг 68.5% 42.7% 146 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1338 г
Медь, Cu 117.55 мкг 1000 мкг 11.8% 7.4% 851 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 4.3% 1452 г
Никель, Ni 1.345 мкг ~
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 20.681 мкг 55 мкг 37.6% 23.4% 266 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 118.61 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3372 г
Хром, Cr 13.76 мкг 50 мкг 27.5% 17.1% 363 г
Цинк, Zn 0.9203 мг 12 мг 7.7% 4.8% 1304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.645 г от 0.9 до 3.7 г 71.7% 44.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.631 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.238 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.699 г min 16.8 г 16.1% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Киш с рыбой составляет 160,5 кКал.

  • Порция = 102 гр (163.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».