Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.4% 1041 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 5.6% 629 г
Углеводы 43.9 г 219 г 20% 7% 499 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.4% 645 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6385 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 1.4% 2419 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 5.8% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.1% 1682 г
Витамин В4, холин 29.54 мг 500 мг 5.9% 2.1% 1693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 4.9% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 13.472 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2969 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 1.6% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.2% 1618 г
Витамин Н, биотин 11.358 мкг 50 мкг 22.7% 8% 440 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.6456 мг 20 мг 13.2% 4.6% 756 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.7 мг 2500 мг 8.7% 3.1% 1143 г
Кальций, Ca 66.18 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1511 г
Магний, Mg 71.23 мг 400 мг 17.8% 6.2% 562 г
Натрий, Na 27.02 мг 1300 мг 2.1% 0.7% 4811 г
Сера, S 55.15 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1813 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 8.8% 400 г
Хлор, Cl 72.02 мг 2300 мг 3.1% 1.1% 3194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 3.8% 927 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 1.4% 2538 г
Кобальт, Co 2.839 мкг 10 мкг 28.4% 10% 352 г
Марганец, Mn 1.9814 мг 2 мг 99.1% 34.8% 101 г
Медь, Cu 237.3 мкг 1000 мкг 23.7% 8.3% 421 г
Молибден, Mo 1.554 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4505 г
Олово, Sn 4.04 мкг ~
Селен, Se 15.663 мкг 55 мкг 28.5% 10% 351 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 29.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13459 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8065 г
Цинк, Zn 1.7407 мг 12 мг 14.5% 5.1% 689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.139 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.181 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.545 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.836 г min 16.8 г 16.9% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 285 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».