| Лук репчатый (Жарка) | 172 г |
| Морковь (Жарка) | 161 г |
| Картофель (Тушение) | 602 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 726 г |
| Подсолнечное масло | 59 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.3% | 909 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.9 мкг | 900 мкг | 23.4% | 26.1% | 427 г |
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 28.7% | 390 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.375 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 17.4% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.009 мг | 15 мг | 13.4% | 15% | 747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 34.9% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.168 мг | 20 мг | 5.8% | 6.5% | 1712 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.15 мг | 2500 мг | 15.8% | 17.7% | 634 г |
| Кальций, Ca | 34.31 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2915 г |
| Кремний, Si | 47.463 мг | 30 мг | 158.2% | 176.8% | 63 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1801 г |
| Натрий, Na | 11.17 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11638 г |
| Сера, S | 37.59 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2660 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 6.9% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 51.21 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.5% | 4491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 663.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 173.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2305 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 4.015 мкг | 10 мкг | 40.2% | 44.9% | 249 г |
| Литий, Li | 30.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1825 мг | 2 мг | 9.1% | 10.2% | 1096 г |
| Медь, Cu | 109.76 мкг | 1000 мкг | 11% | 12.3% | 911 г |
| Молибден, Mo | 10.135 мкг | 70 мкг | 14.5% | 16.2% | 691 г |
| Никель, Ni | 9.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12674 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 15% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.4732 мг | 12 мг | 3.9% | 4.4% | 2536 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.534 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.077 г | min 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с картошкой составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».