| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 С0 |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 908 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 7.7% | 704 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14.6% | 371 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.7 мкг | 900 мкг | 25% | 13.5% | 401 г |
| Ретинол | 0.186 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 10.6% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 140.57 мг | 500 мг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 8.5% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.725 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2% | 2716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 7.2% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.26 мг | 90 мг | 3.6% | 1.9% | 2761 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.364 мкг | 10 мкг | 13.6% | 7.3% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 10.815 мкг | 50 мкг | 21.6% | 11.6% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3159 мг | 20 мг | 11.6% | 6.3% | 864 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.35 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 175.02 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.4% | 571 г |
| Магний, Mg | 24.27 мг | 400 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Натрий, Na | 489.65 мг | 1300 мг | 37.7% | 20.3% | 265 г |
| Сера, S | 131.73 мг | 1000 мг | 13.2% | 7.1% | 759 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 12.8% | 421 г |
| Хлор, Cl | 726.43 мг | 2300 мг | 31.6% | 17% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 5.7% | 941 г |
| Йод, I | 10.45 мкг | 150 мкг | 7% | 3.8% | 1435 г |
| Кобальт, Co | 5.338 мкг | 10 мкг | 53.4% | 28.8% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.7% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1764 г |
| Селен, Se | 18.527 мкг | 55 мкг | 33.7% | 18.2% | 297 г |
| Фтор, F | 36.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10837 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.2678 мг | 12 мг | 10.6% | 5.7% | 947 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.727 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 321.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.329 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.973 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.565 г | min 16.8 г | 33.1% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница или омлет составляет 185,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».