Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром и грибами

Кальмар отварной 200 г
Шампиньоны (Жарка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Майонез Версаль [ЯНТА] 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1271 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 12.4% 608 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 7.2% 1038 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 11.7% 645 г
Витамин В4, холин 89.8 мг 500 мг 18% 13.6% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 1.052 мг 5 мг 21% 15.8% 475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.263 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6387 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 5.7% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин Н, биотин 11.693 мкг 50 мкг 23.4% 17.7% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3256 мг 20 мг 11.6% 8.8% 860 г
Ниацин 1.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.68 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1346 г
Кальций, Ca 19.3 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5181 г
Кремний, Si 0.493 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6085 г
Магний, Mg 7.92 мг 400 мг 2% 1.5% 5051 г
Натрий, Na 46.03 мг 1300 мг 3.5% 2.6% 2824 г
Сера, S 66.18 мг 1000 мг 6.6% 5% 1511 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 8.8% 852 г
Хлор, Cl 58.32 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 3.8% 1982 г
Йод, I 12.55 мкг 150 мкг 8.4% 6.3% 1195 г
Кобальт, Co 7.258 мкг 10 мкг 72.6% 54.8% 138 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6079 г
Медь, Cu 168.75 мкг 1000 мкг 16.9% 12.8% 593 г
Молибден, Mo 2.483 мкг 70 мкг 3.5% 2.6% 2819 г
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 19.054 мкг 55 мкг 34.6% 26.1% 289 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 9.44 мкг ~
Фтор, F 20.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19465 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.2% 1445 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 2.8% 2683 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.652 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром и грибами составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов