| Жир свиной топленый | 35 г |
| Печень куриная | 570 г |
| Сметана 15% жирности | 194 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 18 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8740.3 мкг | 900 мкг | 971.1% | 537.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.739 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 13.7% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.55 мг | 1.8 мг | 86.1% | 47.6% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 154.94 мг | 500 мг | 31% | 17.1% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.602 мг | 5 мг | 92% | 50.9% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 18.4% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.945 мкг | 400 мкг | 44.2% | 24.4% | 226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.138 мкг | 3 мкг | 404.6% | 223.8% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 11.3% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.4% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.856 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8798 мг | 20 мг | 49.4% | 27.3% | 202 г |
| Ниацин | 7.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.62 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.4% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26087 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1979 г |
| Натрий, Na | 272.7 мг | 1300 мг | 21% | 11.6% | 477 г |
| Сера, S | 156.96 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Фосфор, P | 211.5 мг | 800 мг | 26.4% | 14.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 323.69 мг | 2300 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.792 мг | 18 мг | 71.1% | 39.3% | 141 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 11.157 мкг | 10 мкг | 111.6% | 61.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 6.6% | 840 г |
| Медь, Cu | 289.76 мкг | 1000 мкг | 29% | 16% | 345 г |
| Молибден, Mo | 43.911 мкг | 70 мкг | 62.7% | 34.7% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.069 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.757 мкг | 55 мкг | 72.3% | 40% | 138 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 7.9% | 706 г |
| Цинк, Zn | 4.8939 мг | 12 мг | 40.8% | 22.6% | 245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.915 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.383 г | min 16.8 г | 26.1% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушенная составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».