Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Шуба

Лук репчатый 43 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 251 г
Картофель отварной по 1-206 539 г
Свекла отварная по 1-76 747 г
соус майонезный Европейский постный 0 г
майонез Городской 0 г
майонез Провансаль Юбилейный 50% 247 г
сельдь филе Баренцево в масле 179 г
Вода 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.3% 1949 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13.6% 471 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2% 3109 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2647 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В4, холин 37.26 мг 500 мг 7.5% 4.8% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 4.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 32.861 мкг 400 мкг 8.2% 5.2% 1217 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 5.2% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 2.539 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1969 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.879 мг 20 мг 4.4% 2.8% 2275 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.26 мг 2500 мг 11.2% 7.2% 895 г
Кальций, Ca 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3663 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Натрий, Na 60.03 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2166 г
Сера, S 34.06 мг 1000 мг 3.4% 2.2% 2936 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 4.7% 1372 г
Хлор, Cl 20.01 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1544 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5859 г
Кобальт, Co 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 8.6% 739 г
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 5.3% 1208 г
Медь, Cu 83.66 мкг 1000 мкг 8.4% 5.4% 1195 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9103 г
Никель, Ni 0.063 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 4.303 мкг 55 мкг 7.8% 5% 1278 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9259 г
Цинк, Zn 0.3568 мг 12 мг 3% 1.9% 3363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.195 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.408 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%

Энергетическая ценность Салат Шуба составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».