Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Вешенки 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь (Варка без слива) 40 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.7% 864 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.4% 1143 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.5% 2355 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.7% 870 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 13.5% 619 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 15.5% 543 г
Лютеин + Зеаксантин 47.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 9.3% 900 г
Витамин В4, холин 39.53 мг 500 мг 7.9% 6.6% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 8.3% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 10.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 18.295 мкг 400 мкг 4.6% 3.9% 2186 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 5% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4587 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.606 мг 15 мг 10.7% 9% 934 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 4.465 мкг 50 мкг 8.9% 7.5% 1120 г
Витамин К, филлохинон 31.8 мкг 120 мкг 26.5% 22.3% 377 г
Витамин РР, НЭ 4.1742 мг 20 мг 20.9% 17.6% 479 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 7.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.24 мг 2500 мг 14.1% 11.8% 710 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5774 г
Кремний, Si 12.572 мг 30 мг 41.9% 35.2% 239 г
Магний, Mg 39.41 мг 400 мг 9.9% 8.3% 1015 г
Натрий, Na 39.07 мг 1300 мг 3% 2.5% 3327 г
Сера, S 88.16 мг 1000 мг 8.8% 7.4% 1134 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 14.5% 578 г
Хлор, Cl 23.82 мг 2300 мг 1% 0.8% 9656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.3 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 31.51 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 7.1% 1174 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13274 г
Кобальт, Co 1.361 мкг 10 мкг 13.6% 11.4% 735 г
Литий, Li 6.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 9.8% 856 г
Медь, Cu 185.52 мкг 1000 мкг 18.6% 15.6% 539 г
Молибден, Mo 8.425 мкг 70 мкг 12% 10.1% 831 г
Никель, Ni 1.855 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 8.552 мкг 55 мкг 15.5% 13% 643 г
Стронций, Sr 46.23 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 18.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21494 г
Хром, Cr 5.66 мкг 50 мкг 11.3% 9.5% 883 г
Цинк, Zn 1.0638 мг 12 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Цирконий, Zr 3.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.471 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.33 мг max 300 мг
Кампестерол 0.312 мг ~
бета Ситостерол 10.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.231 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 119 кКал.

  • Порция = 160 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок