| Морковь | 219 г |
| Капуста белокочанная | 289 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.9% | 6909 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.9% | 949 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 536.5 мкг | 900 мкг | 59.6% | 78.8% | 168 г |
| бета Каротин | 3.234 мг | 5 мг | 64.7% | 85.6% | 155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 6.84 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.205 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.7% | 3570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.67 мг | 90 мг | 26.3% | 34.8% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.693 мг | 15 мг | 18% | 23.8% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 33.9% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6693 мг | 20 мг | 3.3% | 4.4% | 2988 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.43 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.5% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3490 г |
| Кремний, Si | 25.987 мг | 30 мг | 86.6% | 114.6% | 115 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 5.8% | 2269 г |
| Натрий, Na | 10.86 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 11971 г |
| Сера, S | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4488 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 5.4% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 33.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 6955 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 3.6% | 3666 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.4% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.164 мкг | 10 мкг | 21.6% | 28.6% | 462 г |
| Литий, Li | 1.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 9.3% | 1428 г |
| Медь, Cu | 57.7 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.7% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 9.22 мкг | 70 мкг | 13.2% | 17.5% | 759 г |
| Никель, Ni | 7.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9398 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.4% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.345 мг | 12 мг | 2.9% | 3.8% | 3478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 98.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.367 г | min 16.8 г | 8.1% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.3% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.436 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-04-06 тушеная кап. составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».