Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох колотый тм «гудвилл», 800 г 540 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 1140 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.4% 1027 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.2% 1413 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 5.2% 1678 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.05 мг 2500 мг 5000000 г
Кальций, Ca 5.27 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18975 г
Магний, Mg 0.81 мг 400 мг 0.2% 0.2% 49383 г
Натрий, Na 231.99 мг 1300 мг 17.8% 15.5% 560 г
Сера, S 1.76 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 357.74 мг 2300 мг 15.6% 13.6% 643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.018 мг 18 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 2.03 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Молибден, Mo 1.748 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 4005 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 68.15 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5869 г
Цинк, Zn 0.0036 мг 12 мг 333333 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».