| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Соевый соус Tao Tao | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 12.3% | 559 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.8% | 577 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.2% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 47.93 мг | 500 мг | 9.6% | 6.6% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 8.6% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 20.3% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.134 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.78 мкг | 3 мкг | 292.7% | 200.5% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 3.4% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.78 мкг | 10 мкг | 117.8% | 80.7% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 5.4% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5915 мг | 20 мг | 43% | 29.5% | 233 г |
| Ниацин | 6.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.11 мг | 2500 мг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Кальций, Ca | 32.33 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Кремний, Si | 1.183 мг | 30 мг | 3.9% | 2.7% | 2536 г |
| Магний, Mg | 37.44 мг | 400 мг | 9.4% | 6.4% | 1068 г |
| Натрий, Na | 75.61 мг | 1300 мг | 5.8% | 4% | 1719 г |
| Сера, S | 137.43 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.4% | 728 г |
| Фосфор, P | 213.5 мг | 800 мг | 26.7% | 18.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 134.26 мг | 2300 мг | 5.8% | 4% | 1713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 5.2% | 1318 г |
| Йод, I | 33.4 мкг | 150 мкг | 22.3% | 15.3% | 449 г |
| Кобальт, Co | 15.817 мкг | 10 мкг | 158.2% | 108.4% | 63 г |
| Литий, Li | 4.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1077 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1857 г |
| Медь, Cu | 174.94 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 12% | 572 г |
| Молибден, Mo | 3.951 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.8% | 1772 г |
| Никель, Ni | 6.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.357 мкг | 55 мкг | 58.8% | 40.3% | 170 г |
| Фтор, F | 1029.21 мкг | 4000 мкг | 25.7% | 17.6% | 389 г |
| Хром, Cr | 41.1 мкг | 50 мкг | 82.2% | 56.3% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.5933 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2023 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.741 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.588 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.468 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.66 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.278 г | min 16.8 г | 19.5% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.659 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.52 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.966 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечёная составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».