Мой здоровый рацион

Рецепт Свиные ребра запеченые в глазури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свиные ребра запеченые в глазури

Кетчуп Томатный [Махеевъ] 45 г
Аджика Абхазская Классическая [Амца] 5 г
Соевый соус 4 г
Уксус яблочный 2 г
Сироп Топинамбура [Терра] 11 г
Бальзамический Соус-Крем Сливочный [СП Мирный] 4 г
Свинина, рёбра с лопаточной части, запечённые 937 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные ребра запеченые в глазури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.6 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 461 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 7.4% 371 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 14.2% 192 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.5% 5763 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.5% 4920 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.768 мг 1.5 мг 51.2% 14% 195 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 4.7% 583 г
Витамин В4, холин 3.17 мг 500 мг 0.6% 0.2% 15773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 3.7% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 5.4% 509 г
Витамин В9, фолаты 3.804 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10515 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 6.5% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 4.6% 593 г
Витамин D3, холекальциферол 1.687 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 1.2% 2273 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9404 мг 20 мг 19.7% 5.4% 508 г
Бетаин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.66 мг 2500 мг 12.1% 3.3% 823 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 0.7% 4232 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 1.4% 1912 г
Натрий, Na 70.73 мг 1300 мг 5.4% 1.5% 1838 г
Сера, S 204.12 мг 1000 мг 20.4% 5.6% 490 г
Фосфор, P 201.2 мг 800 мг 25.2% 6.9% 398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 1.4% 1897 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Медь, Cu 53.6 мкг 1000 мкг 5.4% 1.5% 1866 г
Селен, Se 32.329 мкг 55 мкг 58.8% 16.1% 170 г
Цинк, Zn 2.065 мг 12 мг 17.2% 4.7% 581 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.271 г ~
Валин 1.104 г ~
Гистидин* 0.816 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.639 г ~
Лизин 1.833 г ~
Метионин 0.541 г ~
Треонин 0.931 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.187 г ~
Аспарагиновая кислота 1.894 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.967 г ~
Глутаминовая кислота 3.194 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.714 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.363 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 3.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.374 г min 16.8 г 73.7% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.747 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.761 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.039 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Свиные ребра запеченые в глазури составляет 365,6 кКал.

  • Порция = 125 гр (457 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».