| Морковь | 130 г |
| Форель радужная, дикая | 420 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 19.7% | 571 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 50.1% | 225 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.329 мг | 5 мг | 46.6% | 52.5% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 14.7% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 17% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.881 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.79 мкг | 3 мкг | 93% | 104.8% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 5.3% | 2108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.678 мг | 20 мг | 18.4% | 20.7% | 544 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.67 мг | 2500 мг | 14.9% | 16.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 52.79 мг | 1000 мг | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Кремний, Si | 5.746 мг | 30 мг | 19.2% | 21.6% | 522 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 8.2% | 1365 г |
| Натрий, Na | 24.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.1% | 5367 г |
| Сера, S | 141.19 мг | 1000 мг | 14.1% | 15.9% | 708 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 26.9% | 419 г |
| Хлор, Cl | 16.7 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2507 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.284 мкг | 10 мкг | 12.8% | 14.4% | 779 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 10.1% | 1117 г |
| Медь, Cu | 99.07 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.2% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 3.881 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.2% | 1804 г |
| Никель, Ni | 1.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.007 мкг | 55 мкг | 14.6% | 16.5% | 687 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24661 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.9069 мг | 12 мг | 7.6% | 8.6% | 1323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 1.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 75.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.708 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная красная рыба составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».