Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 150 г
Отруби Овсяные Хрустящие [Диадар] 75 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 20 г
Мука Кокосовая [Кетоша] 20 г
Черная Смородина [Вологодская Ягода] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.5% 1070 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.6% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 31% 400 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 4.2% 2948 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 2% 6081 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Криптоксантин 0.833 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.574 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В4, холин 27.2 мг 500 мг 5.4% 6.7% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В9, фолаты 4.352 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9191 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 2.4% 5405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.7% 15464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0069 мг 20 мг 289855 г
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.78 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 19562 г
Кальций, Ca 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 19268 г
Магний, Mg 1.11 мг 400 мг 0.3% 0.4% 36036 г
Натрий, Na 13.15 мг 1300 мг 1% 1.2% 9886 г
Сера, S 11.63 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8598 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 2.9% 4372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.162 мг 18 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Марганец, Mn 0.0026 мг 2 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Медь, Cu 6.67 мкг 1000 мкг 0.7% 0.9% 14993 г
Селен, Se 2.843 мкг 55 мкг 5.2% 6.4% 1935 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.1194 мг 12 мг 1% 1.2% 10050 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.142 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».