| Цветная капуста (Варка со сливом) | 260 г |
| Сметана 15% [Буренкин Луг] | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.1% | 1000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2501 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 39.47 мг | 500 мг | 7.9% | 17.5% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 32.5% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.049 мкг | 400 мкг | 3% | 6.6% | 3320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.31 мг | 90 мг | 39.2% | 86.7% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 2.7% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.931 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.2% | 5371 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 25.9% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7567 мг | 20 мг | 3.8% | 8.4% | 2643 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.75 мг | 2500 мг | 3.8% | 8.4% | 2611 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5356 г |
| Кремний, Si | 7.684 мг | 30 мг | 25.6% | 56.6% | 390 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 6.6% | 3322 г |
| Натрий, Na | 2.81 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 46263 г |
| Сера, S | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8389 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 10% | 2216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 13.3% | 1678 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8721 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 6% | 3670 г |
| Медь, Cu | 34.76 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 7.7% | 2877 г |
| Молибден, Mo | 2.794 мкг | 70 мкг | 4% | 8.8% | 2505 г |
| Никель, Ni | 3.091 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11387 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.8% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.2317 мг | 12 мг | 1.9% | 4.2% | 5179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.94 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».