| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 50 г |
| фарш говяжий | 700 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.1% | 916 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.4% | 800 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9184 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Ликопин | 958.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 35.18 мг | 500 мг | 7% | 5.8% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.1% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.474 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.7% | 1780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.992 мкг | 3 мкг | 33.1% | 27.6% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 3.5% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.034 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2458 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7596 мг | 20 мг | 18.8% | 15.7% | 532 г |
| Ниацин | 2.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.2% | 1006 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2786 г |
| Кремний, Si | 82.667 мг | 30 мг | 275.6% | 229.5% | 36 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 4.7% | 1801 г |
| Натрий, Na | 445.74 мг | 1300 мг | 34.3% | 28.6% | 292 г |
| Сера, S | 101.02 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.4% | 990 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 11.6% | 721 г |
| Хлор, Cl | 630.48 мг | 2300 мг | 27.4% | 22.8% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 6.6% | 1260 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.69 мкг | 10 мкг | 36.9% | 30.7% | 271 г |
| Марганец, Mn | 0.3272 мг | 2 мг | 16.4% | 13.7% | 611 г |
| Медь, Cu | 135.66 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11.3% | 737 г |
| Молибден, Mo | 7.306 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.7% | 958 г |
| Никель, Ni | 6.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.63 мкг | 55 мкг | 3% | 2.5% | 3374 г |
| Фтор, F | 65.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6131 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 5.8% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 1.4989 мг | 12 мг | 12.5% | 10.4% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.746 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.899 г | min 16.8 г | 17.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность мои голубцы составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».