| Лук репчатый | 138 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь | 150 г |
| Картофель | 250 г |
| Салат огурцы помидоры перец дук | 215 г |
| Кабачок | 568 г |
| Баклажан | 316 г |
| Помидор (томат), парниковый | 270 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.2% | 6222 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.8% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.5% | 1333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.3 мкг | 900 мкг | 20.3% | 52.9% | 494 г |
| бета Каротин | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 57% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 3.6% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 8.9% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 17.7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.485 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.8% | 3815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 54.2% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 7% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 11.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8415 мг | 20 мг | 4.2% | 10.9% | 2377 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.97 мг | 2500 мг | 10.6% | 27.6% | 940 г |
| Кальций, Ca | 16.47 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.2% | 6072 г |
| Кремний, Si | 25.667 мг | 30 мг | 85.6% | 222.9% | 117 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 8.3% | 3157 г |
| Натрий, Na | 6.79 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.3% | 19146 г |
| Сера, S | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6766 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 10.9% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 33.53 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 361 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 8.1% | 3209 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.888 мкг | 10 мкг | 28.9% | 75.3% | 346 г |
| Литий, Li | 28.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 21.1% | 1229 г |
| Медь, Cu | 92.21 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 24% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 6.581 мкг | 70 мкг | 9.4% | 24.5% | 1064 г |
| Никель, Ni | 4.281 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 21858 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 18.8% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».