| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение) | 5 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 87 г |
| Вода водопроводная питьевая | 330 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Курица 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.2 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
Порезать лук не крупно. добавить масло припустить под крышкой, добавить воды 50 мл, Добавить нарезанное мясо курицы и готовим под крышкой 15 минут на небольшом нагреве, добавляем специи по вкусу. Нарезать шампиньоны пластинками и добавить в кастрюлю. Готовить 2-3 минуты. Картофель нарезать полукружками и добавить в кастрюлю разровнять по верху досаливаем, перчим. 100 гр 15 % сметаны разводим 50 мл воды и заливаем блюдо, готовим до готовности картофеля. Добавляем отваренную фасоль, готовим еще 2 минуты, выключаем, настаиваем минут 5 и подаем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.5% | 987 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10.3% | 727 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.5% | 2990 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.729 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 10.5% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.643 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 5.1% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 3.2% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.141 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.1% | 814 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1001 мг | 20 мг | 25.5% | 18.9% | 392 г |
| Ниацин | 3.599 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.51 мг | 2500 мг | 16.9% | 12.6% | 592 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3428 г |
| Кремний, Si | 22.382 мг | 30 мг | 74.6% | 55.4% | 134 г |
| Магний, Mg | 26.4 мг | 400 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Натрий, Na | 256.19 мг | 1300 мг | 19.7% | 14.6% | 507 г |
| Сера, S | 82.83 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.2% | 1207 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Хлор, Cl | 412.46 мг | 2300 мг | 17.9% | 13.3% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.522 мг | 18 мг | 8.5% | 6.3% | 1183 г |
| Йод, I | 33.6 мкг | 150 мкг | 22.4% | 16.6% | 446 г |
| Кобальт, Co | 9.685 мкг | 10 мкг | 96.9% | 72% | 103 г |
| Литий, Li | 23.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 7.3% | 1017 г |
| Медь, Cu | 221.27 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 16.4% | 452 г |
| Молибден, Mo | 7.439 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.9% | 941 г |
| Никель, Ni | 11.389 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.736 мкг | 55 мкг | 17.7% | 13.2% | 565 г |
| Стронций, Sr | 7.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5559 г |
| Хром, Cr | 8.72 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.9% | 573 г |
| Цинк, Zn | 1.023 мг | 12 мг | 8.5% | 6.3% | 1173 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.039 г | min 16.8 г | 18.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с овощами и фасолью по рецептам "Кухня без фанатизма" (05,04,23 г) составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».