| Подсолнечное масло | 90 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 31 г |
| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12% | 1302 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.3% | 2913 г |
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 7% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.08 мг | 500 мг | 2% | 3.1% | 4960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.445 мкг | 400 мкг | 5.1% | 7.9% | 1956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.95 мг | 90 мг | 61.1% | 95.2% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.903 мг | 15 мг | 12.7% | 19.8% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.5 мкг | 120 мкг | 57.9% | 90.2% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8515 мг | 20 мг | 4.3% | 6.7% | 2349 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.78 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 7% | 2216 г |
| Кремний, Si | 48.694 мг | 30 мг | 162.3% | 252.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 15.58 мг | 400 мг | 3.9% | 6.1% | 2567 г |
| Натрий, Na | 12.25 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10612 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.6% | 2772 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 6.1% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 35.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 5% | 3082 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 2.936 мкг | 10 мкг | 29.4% | 45.8% | 341 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 12.9% | 1207 г |
| Медь, Cu | 72.37 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.2% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 9.368 мкг | 70 мкг | 13.4% | 20.9% | 747 г |
| Никель, Ni | 13.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18836 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 36397 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 14.5% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 5.1% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 82.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста 05.04 составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».