| Цветная капуста отварная по 1-210 | 554 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.3% | 4667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 30.2% | 1000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2517 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 3% | 10345 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 18.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 17.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 39.91 мг | 500 мг | 8% | 24.2% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 32% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 26% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.824 мкг | 400 мкг | 11% | 33.2% | 913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 3.9% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.46 мг | 90 мг | 43.8% | 132.3% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 4.5% | 6696 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.6 мкг | 120 мкг | 11.3% | 34.1% | 882 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9649 мг | 20 мг | 4.8% | 14.5% | 2073 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.3 мг | 2500 мг | 4.8% | 14.5% | 2096 г |
| Кальций, Ca | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.2% | 2689 г |
| Магний, Mg | 14.62 мг | 400 мг | 3.7% | 11.2% | 2736 г |
| Натрий, Na | 266.82 мг | 1300 мг | 20.5% | 61.9% | 487 г |
| Сера, S | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.3% | 4861 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 18.4% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 7.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.9% | 30749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 21.5% | 1411 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 19.3% | 1553 г |
| Медь, Cu | 19.69 мкг | 1000 мкг | 2% | 6% | 5079 г |
| Молибден, Mo | 0.492 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.1% | 14228 г |
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.624 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.3% | 8814 г |
| Стронций, Sr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 150943 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.195 мг | 12 мг | 1.6% | 4.8% | 6154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 67.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.2% |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».