| Капуста пекинская | 70 г |
| Петрушка | 15 г |
| Сельдерей (корень) | 15 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 2 г |
Описание. Все овощи промыть под проточной водой и очистить от кжуры. Пекинскую капусту и петрушку мелко порубить ножом. Корень сельдерея и чеснок натереть на терке. Сложить в салатник овощи и заправить уксусом и соевым соусом. Посолить. Салат готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 20.3% | 1429 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 9.6% | 3067 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 39.5% | 736 г |
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 45.6% | 637 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 8.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 28.8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.96 мкг | 400 мкг | 14.5% | 42.2% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.29 мг | 90 мг | 38.1% | 110.8% | 262 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 7% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 219.2 мкг | 120 мкг | 182.7% | 531.1% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7996 мг | 20 мг | 4% | 11.6% | 2501 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.85 мг | 2500 мг | 12.4% | 36% | 809 г |
| Кальций, Ca | 88.02 мг | 1000 мг | 8.8% | 25.6% | 1136 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 22.4% | 1306 г |
| Натрий, Na | 961.34 мг | 1300 мг | 73.9% | 214.8% | 135 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 12.8% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 1.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 160839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.529 мг | 18 мг | 2.9% | 8.4% | 3403 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 12.5% | 2331 г |
| Марганец, Mn | 0.1632 мг | 2 мг | 8.2% | 23.8% | 1225 г |
| Медь, Cu | 43.93 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 12.8% | 2276 г |
| Селен, Se | 1.021 мкг | 55 мкг | 1.9% | 5.5% | 5387 г |
| Цинк, Zn | 0.3037 мг | 12 мг | 2.5% | 7.3% | 3951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Витаминка" составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».