| Камбала черноморская (Запекание) | 136 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 37 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 45 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15% | 531 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.7% | 918 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.42 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| бета Криптоксантин | 35.552 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.874 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 58.46 мг | 500 мг | 11.7% | 9.3% | 855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 3.6% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.253 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.903 мкг | 3 мкг | 30.1% | 24% | 332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.973 мкг | 10 мкг | 19.7% | 15.7% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1894 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.169 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4277 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3849 мг | 20 мг | 6.9% | 5.5% | 1444 г |
| Ниацин | 1.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.61 мг | 2500 мг | 12% | 9.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 4% | 2009 г |
| Кремний, Si | 0.914 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| Магний, Mg | 33.95 мг | 400 мг | 8.5% | 6.8% | 1178 г |
| Натрий, Na | 613.74 мг | 1300 мг | 47.2% | 37.6% | 212 г |
| Сера, S | 158.43 мг | 1000 мг | 15.8% | 12.6% | 631 г |
| Фосфор, P | 335.8 мг | 800 мг | 42% | 33.4% | 238 г |
| Хлор, Cl | 815.97 мг | 2300 мг | 35.5% | 28.3% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1638 г |
| Йод, I | 19.39 мкг | 150 мкг | 12.9% | 10.3% | 774 г |
| Кобальт, Co | 15.389 мкг | 10 мкг | 153.9% | 122.5% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2212 г |
| Медь, Cu | 109.49 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.7% | 913 г |
| Молибден, Mo | 5.325 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.1% | 1315 г |
| Никель, Ni | 4.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.989 мкг | 55 мкг | 27.3% | 21.7% | 367 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 315.67 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 6.3% | 1267 г |
| Хром, Cr | 39.97 мкг | 50 мкг | 79.9% | 63.6% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.5912 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала с луком, запеченая в сметанно-горчичном соусе составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».