| Капуста белокочанная | 327 г |
| Морковь | 94 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Уксус винный, красный | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9% | 1867 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.5% | 952 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336 мкг | 900 мкг | 37.3% | 62.2% | 268 г |
| бета Каротин | 2.04 мг | 5 мг | 40.8% | 68% | 245 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.85 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.123 мкг | 400 мкг | 4% | 6.7% | 2481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.93 мг | 90 мг | 42.1% | 70.2% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.414 мг | 15 мг | 9.4% | 15.7% | 1061 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 64.7% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7978 мг | 20 мг | 4% | 6.7% | 2507 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.22 мг | 2500 мг | 9.6% | 16% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 38.53 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.5% | 2595 г |
| Кремний, Si | 35.886 мг | 30 мг | 119.6% | 199.3% | 84 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 7.7% | 2182 г |
| Натрий, Na | 46.39 мг | 1300 мг | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Сера, S | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.7% | 2908 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 89.58 мг | 2300 мг | 3.9% | 6.5% | 2568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2875 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.989 мкг | 10 мкг | 29.9% | 49.8% | 335 г |
| Литий, Li | 1.003 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1749 мг | 2 мг | 8.7% | 14.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 9.253 мкг | 70 мкг | 13.2% | 22% | 757 г |
| Никель, Ni | 10.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19504 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.57 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19446 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.5% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.4537 мг | 12 мг | 3.8% | 6.3% | 2645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | min 16.8 г | 4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 27.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.701 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста морковь лук составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».