| Картофель (Варка без слива) | 870 г |
| Вода | 400 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.7% | 2545 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 7.1% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6383 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 13.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.891 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 9.1% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0686 мг | 20 мг | 5.3% | 7.8% | 1872 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.55 мг | 2500 мг | 15.7% | 23.1% | 638 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11325 г |
| Кремний, Si | 20.847 мг | 30 мг | 69.5% | 102.2% | 144 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 5.7% | 2577 г |
| Натрий, Na | 4.13 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 31477 г |
| Сера, S | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4478 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 7.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 40.35 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.37 мкг | 10 мкг | 33.7% | 49.6% | 297 г |
| Литий, Li | 32.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 5.3% | 2797 г |
| Медь, Cu | 95.62 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 14.1% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 3.847 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.1% | 1820 г |
| Никель, Ni | 2.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.53 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8983 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 12.2% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.249 мг | 12 мг | 2.1% | 3.1% | 4819 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.827 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».