Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шарики моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шарики моё

Куриный фарш 600 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 0 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
лечо 100 г
Яйцо куриное 0 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.2% 628 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.9% 709 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.2% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 3.9% 1793 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.4% 947 г
Витамин В4, холин 58.17 мг 500 мг 11.6% 8.1% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 11.4% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 12.9% 548 г
Витамин В9, фолаты 4.443 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9003 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 9.6% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 10.41 мг 90 мг 11.6% 8.1% 865 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4399 г
гамма Токоферол 0.104 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2877 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.9491 мг 20 мг 19.7% 13.8% 506 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 4.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.05 мг 2500 мг 15.2% 10.7% 656 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 1.4% 5063 г
Кремний, Si 5.595 мг 30 мг 18.7% 13.1% 536 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Натрий, Na 64.88 мг 1300 мг 5% 3.5% 2004 г
Сера, S 127.44 мг 1000 мг 12.7% 8.9% 785 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 12.3% 570 г
Хлор, Cl 46.54 мг 2300 мг 2% 1.4% 4942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.9 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 8.98 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2098 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6726 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 9.7% 726 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 3.8% 1867 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1368 г
Молибден, Mo 1.562 мкг 70 мкг 2.2% 1.5% 4481 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 8.659 мкг 55 мкг 15.7% 11% 635 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 11.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34217 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Цинк, Zn 1.1526 мг 12 мг 9.6% 6.7% 1041 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.718 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.922 г ~
Лизин 0.986 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.667 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.017 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.874 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные шарики моё составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов