Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с чиа

Семена чиа, сушеные 15 г
Кефир 3,2% жирности 400 г
Голубика 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.6% 2621 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.3% 1600 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.1% 4761 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.1% 1333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2649 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.5% 1277 г
Витамин В4, холин 33.4 мг 500 мг 6.7% 9.9% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.4% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.058 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6603 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 15.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 7.4% 2013 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 3.4% 4399 г
Витамин Н, биотин 2.726 мкг 50 мкг 5.5% 8.1% 1834 г
Витамин РР, НЭ 0.9562 мг 20 мг 4.8% 7.1% 2092 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.16 мг 2500 мг 5.4% 8% 1850 г
Кальций, Ca 114.69 мг 1000 мг 11.5% 17% 872 г
Магний, Mg 21.99 мг 400 мг 5.5% 8.1% 1819 г
Натрий, Na 40.47 мг 1300 мг 3.1% 4.6% 3212 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 4% 3658 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 18.6% 797 г
Хлор, Cl 85.44 мг 2300 мг 3.7% 5.5% 2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 3.7% 3930 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 7% 2146 г
Кобальт, Co 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 11.5% 1287 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 6.2% 2381 г
Медь, Cu 34.68 мкг 1000 мкг 3.5% 5.2% 2884 г
Молибден, Mo 3.883 мкг 70 мкг 5.5% 8.1% 1803 г
Олово, Sn 10.1 мкг ~
Селен, Se 3.161 мкг 55 мкг 5.7% 8.4% 1740 г
Стронций, Sr 13.2 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25757 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 4.6% 3226 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 5.5% 2702 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Лактоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.312 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 82.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.543 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.519 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефир с чиа составляет 67,6 кКал.

  • Порция = 99 гр (66.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».