Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное пюре

Картофель (Варка со сливом) 205 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Тыква (Варка со сливом) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 8.9% 1991 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.4% 1333 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.4% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 13.8% 1306 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 15.2% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.6% 2687 г
Витамин В4, холин 11.52 мг 500 мг 2.3% 4.1% 4340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 10.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 17.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 5.728 мкг 400 мкг 1.4% 2.5% 6983 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 18.6% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10020 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 2.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.144 мг 20 мг 5.7% 10.2% 1748 г
Ниацин 0.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.45 мг 2500 мг 14.7% 26.3% 680 г
Кальций, Ca 30.26 мг 1000 мг 3% 5.4% 3305 г
Кремний, Si 27.133 мг 30 мг 90.4% 161.7% 111 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 8.1% 2240 г
Натрий, Na 598.8 мг 1300 мг 46.1% 82.5% 217 г
Сера, S 30.17 мг 1000 мг 3% 5.4% 3315 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 11.1% 1606 г
Хлор, Cl 939.06 мг 2300 мг 40.8% 73% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.4 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 80.94 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 6.4% 2795 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 3.6% 5102 г
Кобальт, Co 3.25 мкг 10 мкг 32.5% 58.1% 308 г
Литий, Li 33.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 7.7% 2345 г
Медь, Cu 135.1 мкг 1000 мкг 13.5% 24.2% 740 г
Молибден, Mo 6.491 мкг 70 мкг 9.3% 16.6% 1078 г
Никель, Ni 2.989 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 228.9 мкг ~
Селен, Se 0.419 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13126 г
Стронций, Sr 5.73 мкг ~
Фтор, F 30.81 мкг 4000 мкг 0.8% 1.4% 12983 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 17.5% 1022 г
Цинк, Zn 0.3198 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3752 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.451 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.157 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Тыквенное пюре составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».