Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в яйце

Куриная грудка (филе) (Жарка) 365 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.1 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 41.4 г 76 г 54.5% 26.1% 184 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.8% 1244 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1250 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6.1% 789 г
Витамин В4, холин 126.65 мг 500 мг 25.3% 12.1% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 2.554 мг 5 мг 51.1% 24.4% 196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.999 мг 2 мг 50% 23.9% 200 г
Витамин В9, фолаты 7.631 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5242 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 7.7% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 2.9% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2669 г
Витамин Н, биотин 5.771 мкг 50 мкг 11.5% 5.5% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 12.2567 мг 20 мг 61.3% 29.3% 163 г
Ниацин 15.968 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.94 мг 2500 мг 17.4% 8.3% 573 г
Кальций, Ca 25.17 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 3973 г
Магний, Mg 120.02 мг 400 мг 30% 14.3% 333 г
Натрий, Na 117.54 мг 1300 мг 9% 4.3% 1106 г
Сера, S 410.07 мг 1000 мг 41% 19.6% 244 г
Фосфор, P 283.8 мг 800 мг 35.5% 17% 282 г
Хлор, Cl 146.28 мг 2300 мг 6.4% 3.1% 1572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.831 мг 18 мг 15.7% 7.5% 636 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 2.7% 1767 г
Кобальт, Co 16.466 мкг 10 мкг 164.7% 78.8% 61 г
Марганец, Mn 0.0347 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5764 г
Медь, Cu 150.11 мкг 1000 мкг 15% 7.2% 666 г
Молибден, Mo 16.245 мкг 70 мкг 23.2% 11.1% 431 г
Селен, Se 37.567 мкг 55 мкг 68.3% 32.7% 146 г
Фтор, F 187.44 мкг 4000 мкг 4.7% 2.2% 2134 г
Хром, Cr 34.17 мкг 50 мкг 68.3% 32.7% 146 г
Цинк, Zn 2.3716 мг 12 мг 19.8% 9.5% 506 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.389 г ~
Валин 2.48 г ~
Гистидин* 2.391 г ~
Изолейцин 2.135 г ~
Лейцин 3.75 г ~
Лизин 4.846 г ~
Метионин 0.902 г ~
Метионин + Цистеин 1.718 г ~
Треонин 2.104 г ~
Триптофан 0.718 г ~
Фенилаланин 2.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.462 г ~
Аспарагиновая кислота 3.723 г ~
Гидроксипролин 0.365 г ~
Глицин 1.719 г ~
Глутаминовая кислота 5.425 г ~
Пролин 1.87 г ~
Серин 2.021 г ~
Тирозин 1.701 г ~
Цистеин 0.83 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Курица в яйце составляет 209,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (146.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».