| Сельдерей | 50 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Руккола | 20 г |
| Сыр Козий | 30 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.9% | 1429 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 4% | 3224 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.5 мкг | 900 мкг | 28.4% | 36.2% | 352 г |
| альфа Каротин | 0.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 43.8% | 291 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 459.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 3.2% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 11.4% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.902 мкг | 400 мкг | 11% | 14% | 911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 21% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 32% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 5.7% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.3% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.1 мкг | 120 мкг | 56.8% | 72.4% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4964 мг | 20 мг | 2.5% | 3.2% | 4029 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 709.56 мг | 2500 мг | 28.4% | 36.2% | 352 г |
| Кальций, Ca | 86.15 мг | 1000 мг | 8.6% | 11% | 1161 г |
| Кремний, Si | 24.813 мг | 30 мг | 82.7% | 105.5% | 121 г |
| Магний, Mg | 105.25 мг | 400 мг | 26.3% | 33.5% | 380 г |
| Натрий, Na | 323.27 мг | 1300 мг | 24.9% | 31.8% | 402 г |
| Сера, S | 75.38 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.6% | 1327 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 10.5% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 525.31 мг | 2300 мг | 22.8% | 29.1% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.019 мг | 18 мг | 44.6% | 56.9% | 224 г |
| Йод, I | 601.28 мкг | 150 мкг | 400.9% | 511.4% | 25 г |
| Кобальт, Co | 7.144 мкг | 10 мкг | 71.4% | 91.1% | 140 г |
| Литий, Li | 2.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2254 мг | 2 мг | 11.3% | 14.4% | 887 г |
| Медь, Cu | 93.72 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.1% | 4147 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Стронций, Sr | 21.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 160.63 мкг | 4000 мкг | 4% | 5.1% | 2490 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.7583 мг | 12 мг | 6.3% | 8% | 1582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и сельдереем составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».