Мой здоровый рацион

Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиа пудинг

Манго 200 г
Семена чиа, сушеные 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.2 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2.9% 1652 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.2% 354 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.7% 2671 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 19.7% 238 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4167 г
альфа Каротин 3.6 мкг ~
бета Каротин 0.256 мг 5 мг 5.1% 2.4% 1953 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Ликопин 1.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 23.6 мкг 400 мкг 5.9% 2.8% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 8.3% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2885 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3376 мг 20 мг 11.7% 5.5% 856 г
Макроэлементы
Калий, K 253.8 мг 2500 мг 10.2% 4.8% 985 г
Кальций, Ca 137 мг 1000 мг 13.7% 6.4% 730 г
Магний, Mg 85.8 мг 400 мг 21.5% 10.1% 466 г
Натрий, Na 9.6 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13542 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2197 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 12.8% 368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.264 мг 18 мг 12.6% 5.9% 795 г
Марганец, Mn 0.9362 мг 2 мг 46.8% 22% 214 г
Медь, Cu 335.6 мкг 1000 мкг 33.6% 15.8% 298 г
Селен, Se 13.76 мкг 55 мкг 25% 11.7% 400 г
Цинк, Zn 1.22 мг 12 мг 10.2% 4.8% 984 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.668 г ~
10:0 Каприновая 0.531 г ~
12:0 Лауриновая 4.231 г ~
14:0 Миристиновая 1.682 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.678 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.866 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.586 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.566 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 213,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».