| Минтай (Запекание) | 600 г |
| Морковь (Запекание) | 140 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 15.5% | 539 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.7% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370 мкг | 900 мкг | 41.1% | 34.2% | 243 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 33% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 47.18 мг | 500 мг | 9.4% | 7.8% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 3.9% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.781 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.293 мкг | 3 мкг | 43.1% | 35.8% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 6% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.907 мг | 20 мг | 19.5% | 16.2% | 512 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.07 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.4% | 729 г |
| Кальций, Ca | 146.27 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.1% | 684 г |
| Кремний, Si | 4.73 мг | 30 мг | 15.8% | 13.1% | 634 г |
| Магний, Mg | 50.52 мг | 400 мг | 12.6% | 10.5% | 792 г |
| Натрий, Na | 140.73 мг | 1300 мг | 10.8% | 9% | 924 г |
| Сера, S | 154 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.8% | 649 г |
| Фосфор, P | 251.1 мг | 800 мг | 31.4% | 26.1% | 319 г |
| Хлор, Cl | 268.55 мг | 2300 мг | 11.7% | 9.7% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 1991 г |
| Йод, I | 49.7 мкг | 150 мкг | 33.1% | 27.5% | 302 г |
| Кобальт, Co | 11.056 мкг | 10 мкг | 110.6% | 91.9% | 90 г |
| Литий, Li | 0.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1483 мг | 2 мг | 7.4% | 6.2% | 1349 г |
| Медь, Cu | 120.99 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 10.1% | 827 г |
| Молибден, Mo | 5.966 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.1% | 1173 г |
| Никель, Ni | 6.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.208 мкг | 55 мкг | 18.6% | 15.5% | 539 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 483.64 мкг | 4000 мкг | 12.1% | 10.1% | 827 г |
| Хром, Cr | 37.73 мкг | 50 мкг | 75.5% | 62.8% | 133 г |
| Цинк, Zn | 1.387 мг | 12 мг | 11.6% | 9.6% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.857 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.534 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.953 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.739 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.133 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.8% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.297 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».