Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб на клетчатке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб на клетчатке

Клетчатка Мелкая [Компас Здоровья] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Вода 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб на клетчатке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.8% 679 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.5% 700 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.9% 3776 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 13.2% 558 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 12.4% 594 г
Витамин В4, холин 159.24 мг 500 мг 31.8% 23.4% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 13.2% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.862 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10357 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 8.5% 872 г
Витамин D, кальциферол 1.396 мкг 10 мкг 14% 10.3% 716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин Н, биотин 13.372 мкг 50 мкг 26.7% 19.6% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2345 мг 20 мг 11.2% 8.2% 895 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.78 мг 2500 мг 15.5% 11.4% 646 г
Кальций, Ca 163.19 мг 1000 мг 16.3% 12% 613 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Натрий, Na 95.16 мг 1300 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Сера, S 116.75 мг 1000 мг 11.7% 8.6% 857 г
Фосфор, P 329.8 мг 800 мг 41.2% 30.3% 243 г
Хлор, Cl 107.83 мг 2300 мг 4.7% 3.5% 2133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 8% 919 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 5.8% 1273 г
Кобальт, Co 6.897 мкг 10 мкг 69% 50.7% 145 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Медь, Cu 57.89 мкг 1000 мкг 5.8% 4.3% 1727 г
Молибден, Mo 4.414 мкг 70 мкг 6.3% 4.6% 1586 г
Селен, Se 19.909 мкг 55 мкг 36.2% 26.6% 276 г
Фтор, F 55.17 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7250 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1812 г
Цинк, Zn 0.7862 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.607 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.153 г min 16.8 г 18.8% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.803 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Хлеб на клетчатке составляет 136 кКал.

  • Порция = 17 гр (23.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов