| Булгур, крупа | 300 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 300 г |
| Фасоль стручковая (Припускание) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 28.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 18.7% | 294 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 3.5% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 8% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.3% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.636 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.2% | 1692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.86 мг | 15 мг | 12.4% | 6.8% | 806 г |
| Витамин Н, биотин | 0.557 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8977 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.3 мкг | 120 мкг | 9.4% | 5.2% | 1062 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5129 мг | 20 мг | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.99 мг | 2500 мг | 13.1% | 7.2% | 762 г |
| Кальций, Ca | 47.04 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.6% | 2126 г |
| Кремний, Si | 7.667 мг | 30 мг | 25.6% | 14.1% | 391 г |
| Магний, Mg | 78.08 мг | 400 мг | 19.5% | 10.7% | 512 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12138 г |
| Сера, S | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1654 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 10.2% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% | 5.7% | 968 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 1.2842 мг | 2 мг | 64.2% | 35.2% | 156 г |
| Медь, Cu | 168.35 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.2% | 594 г |
| Молибден, Mo | 2.788 мкг | 70 мкг | 4% | 2.2% | 2511 г |
| Никель, Ni | 3.084 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.271 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Фтор, F | 6.97 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57389 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.9253 мг | 12 мг | 7.7% | 4.2% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.483 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с булгуром составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».