Мой здоровый рацион

Рецепт Вареники с изолятом 12%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вареники с изолятом 12%

Творог 12% 500 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное 112 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Изолят соевого белка 30 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с изолятом 12%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 10.8% 469 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.6% 528 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.9% 1766 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 4.6% 1111 г
Ретинол 0.075 мг ~
альфа Каротин 2.688 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 57.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7.5% 677 г
Витамин В4, холин 74.21 мг 500 мг 14.8% 7.5% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 27.132 мкг 400 мкг 6.8% 3.4% 1474 г
Витамин В12, кобаламин 0.794 мкг 3 мкг 26.5% 13.4% 378 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5837 г
Витамин Н, биотин 6.846 мкг 50 мкг 13.7% 6.9% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4653 мг 20 мг 17.3% 8.8% 577 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.58 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2144 г
Кальций, Ca 126.46 мг 1000 мг 12.6% 6.4% 791 г
Магний, Mg 22.77 мг 400 мг 5.7% 2.9% 1757 г
Натрий, Na 105.82 мг 1300 мг 8.1% 4.1% 1229 г
Сера, S 160.12 мг 1000 мг 16% 8.1% 625 г
Фосфор, P 200.2 мг 800 мг 25% 12.6% 400 г
Хлор, Cl 217.87 мг 2300 мг 9.5% 4.8% 1056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2244 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1564 г
Кобальт, Co 2.326 мкг 10 мкг 23.3% 11.8% 430 г
Марганец, Mn 0.0474 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4219 г
Медь, Cu 77.9 мкг 1000 мкг 7.8% 3.9% 1284 г
Молибден, Mo 6.589 мкг 70 мкг 9.4% 4.8% 1062 г
Олово, Sn 9.25 мкг ~
Селен, Se 27.1 мкг 55 мкг 49.3% 24.9% 203 г
Стронций, Sr 12.09 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12690 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.5431 мг 12 мг 4.5% 2.3% 2210 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.719 г min 16.8 г 16.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вареники с изолятом 12% составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».