| Щука (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 13.5% | 425 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.2% | 700 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3423 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.4% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 55.36 мг | 500 мг | 11.1% | 6.3% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 8% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.3% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.558 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.815 мкг | 3 мкг | 60.5% | 34.5% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 10.9% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.783 мг | 15 мг | 25.2% | 14.4% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6218 мг | 20 мг | 33.1% | 18.9% | 302 г |
| Ниацин | 3.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.46 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| Кремний, Si | 0.448 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6696 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1445 г |
| Натрий, Na | 28.57 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4550 г |
| Сера, S | 198.43 мг | 1000 мг | 19.8% | 11.3% | 504 г |
| Фосфор, P | 157.7 мг | 800 мг | 19.7% | 11.2% | 507 г |
| Хлор, Cl | 44.59 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2490 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 16.986 мкг | 10 мкг | 169.9% | 96.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2006 г |
| Медь, Cu | 112.89 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.4% | 886 г |
| Молибден, Mo | 4.269 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1640 г |
| Никель, Ni | 4.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.119 мкг | 55 мкг | 20.2% | 11.5% | 495 г |
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19617 г |
| Хром, Cr | 39.69 мкг | 50 мкг | 79.4% | 45.3% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0028 мг | 12 мг | 8.4% | 4.8% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.154 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.885 г | ~ | |||
| Треонин | 0.885 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.762 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.356 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Пролин | 1.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 52.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.949 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жар составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».