| Щука (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.8 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.6% | 411 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.9% | 549 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 54.93 мг | 500 мг | 11% | 6.6% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 8.9% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.5% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.122 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.012 мкг | 3 мкг | 67.1% | 40.2% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.112 мкг | 10 мкг | 21.1% | 12.6% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.691 мг | 15 мг | 31.3% | 18.8% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9689 мг | 20 мг | 34.8% | 20.9% | 287 г |
| Ниацин | 3.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.79 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.7% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3049 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 4.3% | 1394 г |
| Натрий, Na | 31.3 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4153 г |
| Сера, S | 211.3 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.6% | 473 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Хлор, Cl | 46.96 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 18.634 мкг | 10 мкг | 186.3% | 111.7% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0398 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Медь, Cu | 112.73 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Молибден, Mo | 3.18 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.7% | 2201 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.583 мкг | 55 мкг | 21.1% | 12.6% | 475 г |
| Фтор, F | 19.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20121 г |
| Хром, Cr | 43.73 мкг | 50 мкг | 87.5% | 52.5% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.0248 мг | 12 мг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 1.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.739 г | ~ | |||
| Лизин | 2.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.981 г | ~ | |||
| Треонин | 0.981 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Глицин | 1.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.907 г | ~ | |||
| Пролин | 1.391 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.647 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.222 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.752 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 33.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Щука жар составляет 166,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».