Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 86 г
Сыр Голландский 26 г
Ветчина из Индейки [Индилайт] 20 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.8% 752 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.4% 596 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 10.3% 712 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 9.4% 779 г
Витамин В4, холин 111.83 мг 500 мг 22.4% 16.5% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 9% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.214 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7672 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 6.8% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 9.482 мкг 50 мкг 19% 14% 527 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 4.3% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.8206 мг 20 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.98 мг 2500 мг 4.8% 3.5% 2084 г
Кальций, Ca 71.09 мг 1000 мг 7.1% 5.2% 1407 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14563 г
Магний, Mg 10.72 мг 400 мг 2.7% 2% 3731 г
Натрий, Na 232.55 мг 1300 мг 17.9% 13.2% 559 г
Сера, S 84.42 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 10.4% 710 г
Хлор, Cl 347.61 мг 2300 мг 15.1% 11.1% 662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1611 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 5.7% 1307 г
Кобальт, Co 4.784 мкг 10 мкг 47.8% 35.2% 209 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Медь, Cu 43.3 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2309 г
Молибден, Mo 5.514 мкг 70 мкг 7.9% 5.8% 1269 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 13.009 мкг 55 мкг 23.7% 17.4% 423 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12270 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.7% 1984 г
Цинк, Zn 0.6132 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.399 г min 16.8 г 14.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».