| Капуста белокочанная | 25 г |
| Морковь | 25 г |
| Свекла, вареная | 25 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.9% | 1077 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.1% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.3 мкг | 900 мкг | 55.7% | 65.3% | 180 г |
| бета Каротин | 3.021 мг | 5 мг | 60.4% | 70.8% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.54 мг | 500 мг | 1.7% | 2% | 5855 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.25 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.6% | 1368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.15 мг | 90 мг | 21.3% | 25% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.38 мг | 15 мг | 15.9% | 18.6% | 630 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 22.3% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7978 мг | 20 мг | 4% | 4.7% | 2507 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.3% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.2% | 2747 г |
| Кремний, Si | 20.378 мг | 30 мг | 67.9% | 79.6% | 147 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 6.7% | 1751 г |
| Натрий, Na | 29.2 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4452 г |
| Сера, S | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3587 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 6.6% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 30.25 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 306 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2510 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.45 мкг | 10 мкг | 24.5% | 28.7% | 408 г |
| Литий, Li | 1.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 14.7% | 803 г |
| Медь, Cu | 76.5 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 8.77 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14.7% | 798 г |
| Никель, Ni | 6.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.06 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.2% | 5189 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18779 г |
| Хром, Cr | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.1% | 1163 г |
| Цинк, Zn | 0.4662 мг | 12 мг | 3.9% | 4.6% | 2574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.194 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.2% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из столовой #2 составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».