Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутный соус

Кунжут 50 г
Соевый Йогурт [Сойка] 100 г
Мед пчелиный 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5.1% 905 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.7% 333 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.7% 2639 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.2% 3643 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.407 мг 1.5 мг 27.1% 12.4% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 31.25 мкг 400 мкг 7.8% 3.6% 1280 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5705 мг 20 мг 17.9% 8.2% 560 г
Ниацин 1.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.51 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1558 г
Кальций, Ca 475.24 мг 1000 мг 47.5% 21.7% 210 г
Кремний, Si 63.782 мг 30 мг 212.6% 97% 47 г
Магний, Mg 173.31 мг 400 мг 43.3% 19.8% 231 г
Натрий, Na 272.5 мг 1300 мг 21% 9.6% 477 г
Сера, S 55.54 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1801 г
Фосфор, P 231.8 мг 800 мг 29% 13.2% 345 г
Хлор, Cl 389.97 мг 2300 мг 17% 7.8% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 17.53 мкг ~
Железо, Fe 5.172 мг 18 мг 28.7% 13.1% 348 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Кобальт, Co 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 3.4% 1339 г
Литий, Li 24.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.4599 мг 2 мг 23% 10.5% 435 г
Медь, Cu 470.65 мкг 1000 мкг 47.1% 21.5% 212 г
Молибден, Mo 5.513 мкг 70 мкг 7.9% 3.6% 1270 г
Никель, Ni 60.897 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 11.026 мкг 55 мкг 20% 9.1% 499 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 4.18 мкг 4000 мкг 0.1% 95694 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2688 г
Цинк, Zn 3.2856 мг 12 мг 27.4% 12.5% 365 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.721 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.429 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.513 г ~
Заменимые аминокислоты 4.129 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.265 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 67.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.25 г min 16.8 г 37.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.282 г от 11.2 до 20.6 г 56.1% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.282 г ~

Энергетическая ценность Кунжутный соус составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов