| Рисовая лапша, сухая | 52 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Лук-шалот, сырой | 20 г |
| Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 35 г |
| Чили, порошок | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
| Вода | 22 г |
| Тамаринд, сырой | 19 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Тайский рыбный соус, нампла | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 33 г |
| Проростки бобов маш | 60 г |
| Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.2% | 1462 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Углеводы | 23.4 г | 219 г | 10.7% | 6.5% | 936 г |
| Углеводы (общие) | 21.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.358 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.514 мг | 5 мг | 30.3% | 18.5% | 330 г |
| бета Криптоксантин | 10.624 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.124 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.2% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 46.28 мг | 500 мг | 9.3% | 5.7% | 1080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.811 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.9% | 2126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 2.9% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1803 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.271 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4% | 1529 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9909 мг | 20 мг | 5% | 3.1% | 2018 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.93 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.4% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 62.77 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1593 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6135 г |
| Магний, Mg | 22.07 мг | 400 мг | 5.5% | 3.4% | 1812 г |
| Натрий, Na | 299.78 мг | 1300 мг | 23.1% | 14.1% | 434 г |
| Сера, S | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1898 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 7.2% | 854 г |
| Хлор, Cl | 30.68 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.348 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1335 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.369 мкг | 10 мкг | 23.7% | 14.5% | 422 г |
| Литий, Li | 0.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.4% | 830 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.4% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 3.418 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3% | 2048 г |
| Никель, Ni | 0.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.582 мкг | 55 мкг | 15.6% | 9.5% | 641 г |
| Стронций, Sr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10808 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.557 мг | 12 мг | 4.6% | 2.8% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.761 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.2% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.095 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.739 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.5% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Пад Тай, тайская лапша составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».