| Говядина 1 кат. | 100 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Грецкий орех | 25 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок | 3 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Как сделать салат Тбилиси с говядиной и фасолью? Подготовьте ингредиенты. Салат Тбилиси обычно готовят с консервированной фасолью. Так намного проще и быстрее. Я предлагаю вариант со свежей отварной фасолью. Вкусно и так, и так.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 6.6% | 594 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.6% | 368 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 2.9% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9% | 435 г |
| Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4648 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.8% | 1032 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 4.1% | 949 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 5.4% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 51.68 мг | 500 мг | 10.3% | 4% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 10% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.039 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4% | 975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 9.5% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.19 мг | 90 мг | 49.1% | 19.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.248 мг | 15 мг | 21.7% | 8.5% | 462 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.291 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3873 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.3 мкг | 120 мкг | 60.3% | 23.6% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7129 мг | 20 мг | 23.6% | 9.2% | 424 г |
| Ниацин | 2.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.82 мг | 2500 мг | 20.6% | 8.1% | 486 г |
| Кальций, Ca | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Кремний, Si | 34.265 мг | 30 мг | 114.2% | 44.6% | 88 г |
| Магний, Mg | 50.34 мг | 400 мг | 12.6% | 4.9% | 795 г |
| Натрий, Na | 140.7 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.2% | 924 г |
| Сера, S | 127.21 мг | 1000 мг | 12.7% | 5% | 786 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 11% | 356 г |
| Хлор, Cl | 214.16 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.6% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 6.2% | 631 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.7% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 8.98 мкг | 10 мкг | 89.8% | 35.1% | 111 г |
| Литий, Li | 13.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.617 мг | 2 мг | 30.9% | 12.1% | 324 г |
| Медь, Cu | 285.74 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 11.2% | 350 г |
| Молибден, Mo | 16.018 мкг | 70 мкг | 22.9% | 9% | 437 г |
| Никель, Ni | 65.829 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.526 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5.4% | 731 г |
| Стронций, Sr | 5.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.23 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4337 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.3% | 736 г |
| Цинк, Zn | 2.2022 мг | 12 мг | 18.4% | 7.2% | 545 г |
| Цирконий, Zr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.939 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.902 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | min 16.8 г | 26.8% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.8% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат тбилиси из говядины красной фасоли, болгарского переца составляет 255,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».