Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежий

Помидор (томат), грунтовый 10 г
Айсберг [Солнечная Фазенда] 5 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Лимонный Сок [Monini] 5 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.5% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.1% 1366 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 30% 370 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.8 мкг 900 мкг 27.3% 30.4% 366 г
бета Каротин 1.475 мг 5 мг 29.5% 32.8% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 7.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.3% 2535 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.6% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 3% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 21.625 мкг 400 мкг 5.4% 6% 1850 г
Витамин C, аскорбиновая 37.7 мг 90 мг 41.9% 46.6% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин К, филлохинон 214.8 мкг 120 мкг 179% 199.1% 56 г
Витамин РР, НЭ 1.9283 мг 20 мг 9.6% 10.7% 1037 г
Ниацин 0.288 мг ~
Бетаин 3.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.63 мг 2500 мг 12.8% 14.2% 782 г
Кальций, Ca 145 мг 1000 мг 14.5% 16.1% 690 г
Кремний, Si 3.575 мг 30 мг 11.9% 13.2% 839 г
Магний, Mg 75.5 мг 400 мг 18.9% 21% 530 г
Натрий, Na 699 мг 1300 мг 53.8% 59.8% 186 г
Сера, S 41.89 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2387 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 22% 505 г
Хлор, Cl 40.45 мг 2300 мг 1.8% 2% 5686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.5 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 4.29 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 11.2% 995 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11278 г
Кобальт, Co 2.438 мкг 10 мкг 24.4% 27.1% 410 г
Литий, Li 10.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.6808 мг 2 мг 34% 37.8% 294 г
Медь, Cu 185.25 мкг 1000 мкг 18.5% 20.6% 540 г
Молибден, Mo 2.675 мкг 70 мкг 3.8% 4.2% 2617 г
Никель, Ni 5.212 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 7.413 мкг 55 мкг 13.5% 15% 742 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11117 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 10.1% 1101 г
Цинк, Zn 0.9787 мг 12 мг 8.2% 9.1% 1226 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 111.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.991 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.232 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.229 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».