Мой здоровый рацион

Рецепт Нарезка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нарезка овощная

Огурец парниковый 10 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Шпинат 5 г
Руккола 5 г
Петрушка свежая 5 г
Морковь 5 г
Масло Оливковое Classico Extra Vergine [Monini] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нарезка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.6% 5429 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 16.6% 549 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.5% 6441 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 3.4% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.5 мкг 900 мкг 45.3% 41.3% 221 г
бета Каротин 2.516 мг 5 мг 50.3% 45.9% 199 г
Лютеин + Зеаксантин 355.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 30.4 мкг 400 мкг 7.6% 6.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 29.9 мг 90 мг 33.2% 30.3% 301 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.3% 2814 г
Витамин Н, биотин 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин К, филлохинон 230.1 мкг 120 мкг 191.8% 175% 52 г
Витамин РР, НЭ 0.6306 мг 20 мг 3.2% 2.9% 3172 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.4 мг 2500 мг 13.1% 12% 766 г
Кальций, Ca 59.6 мг 1000 мг 6% 5.5% 1678 г
Кремний, Si 21.52 мг 30 мг 71.7% 65.4% 139 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 6.4% 1429 г
Натрий, Na 16.5 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7879 г
Сера, S 13.91 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7189 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 5.1% 1778 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 1.9% 4718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.7 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 13.29 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 10.2% 897 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4777 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 25.3% 361 г
Литий, Li 11.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 9.9% 927 г
Медь, Cu 73 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1370 г
Молибден, Mo 5.38 мкг 70 мкг 7.7% 7% 1301 г
Никель, Ni 5.642 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Фтор, F 39.22 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10199 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.5% 1656 г
Цинк, Zn 0.347 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3458 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.505 г min 16.8 г 44.7% 40.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Нарезка овощная составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».