Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянный блин

Яйцо куриное 99 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Сибирские отруби 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.9% 673 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.1% 538 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.5% 625 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 11.6% 515 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 10.7% 559 г
Витамин В4, холин 169.25 мг 500 мг 33.9% 20.2% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 11.1% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 5.583 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7165 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 8.3% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.448 мкг 10 мкг 14.5% 8.6% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 3.9% 1537 г
Витамин Н, биотин 13.879 мкг 50 мкг 27.8% 16.6% 360 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5192 мг 20 мг 12.6% 7.5% 794 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.79 мг 2500 мг 4.8% 2.9% 2070 г
Кальций, Ca 59.9 мг 1000 мг 6% 3.6% 1669 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3756 г
Натрий, Na 97.79 мг 1300 мг 7.5% 4.5% 1329 г
Сера, S 121.15 мг 1000 мг 12.1% 7.2% 825 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 10.7% 556 г
Хлор, Cl 124.13 мг 2300 мг 5.4% 3.2% 1853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 5.5% 1085 г
Йод, I 14.9 мкг 150 мкг 9.9% 5.9% 1007 г
Кобальт, Co 6.715 мкг 10 мкг 67.2% 40% 149 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.6% 9901 г
Медь, Cu 56.8 мкг 1000 мкг 5.7% 3.4% 1761 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1421 г
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Селен, Se 20.525 мкг 55 мкг 37.3% 22.2% 268 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 40.03 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9993 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 3.6% 1656 г
Цинк, Zn 0.8072 мг 12 мг 6.7% 4% 1487 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.16 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.649 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.725 г min 16.8 г 22.2% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.995 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Овсянный блин составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».